Tartaletės su vištienos kepenėlėmis
Rekomenduojame:
Perskaitytas 1368 kartus.
Kategorijos:
paukštienos patiekalai, lietuvos virtuvė, kalėdų patiekalai, užkanda, išmaišyti, švediškam stalui.
Sudėtinės dalys:
- Vištų kepenėlės, 500 gramų
- Grietinėlė, 10-20 % riebumo, 150 mililitrų
- Morkos, 150 gramų
- Svogūnai, 100 gramų
- Žalumynai (įvairūs), truputį
- Druska, pagal skonį
- Juodieji pipirai, malti, pagal skonį
- Aliejus, truputį
- Kiaušiniai, putepelių, kietai virti, 20 vienetų
- Pomidorai, vyšniniai, 20 vienetų
- Svogūnų laiškai, truputį
Gaminimas:
Papildomai dar reikės 40 tartalečių.Smulkiai supjaustykite svogūną.
Sutarkuokite nuskustas morkas.
Svogūnus ir morkas pakepinkite keptuvėje su aliejumi.
Tuomet sudėkite išvirtas bei sumaltas kepenėles ir, paskaninę druska bei pipirais, pakepinkite apie 15-20 min.
Tuomet supilti grietinėlę, sudėti žalumynus ir, viską gerai išmaišius, nukelti nuo ugnies.
Gautą masę sudėti į tartaletes.
Ant kiekvienos tartaletės dėti po pusę putpelės kiaušinio bei vyšninio pomidoro.
papuošti svogūnų laiškais.
Skanaus.
