Tešla apkepti žiediniai kopūstai
Perskaitytas 832 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Žiediniai kopūstai, susmulkinti žiedynais, 450 gramų
- Kiaušiniai, 4 vienetai
- Kvietiniai miltai, 1 stiklinė
- Česnakai, 5 skiltelės
- Petražolės, smulkintos, truputį
- Juodieji pipirai, malti, pagal skonį
- Druska, pagal skonį
- Kmynai, malti, pagal skonį
- Alyvuogių aliejus, truputį
Gaminimas:
Žiedynais suskaidyti žiediniai kopūstai apie 5-10 min. apverdami puode su pasūdytu vandeniu.Viename dubenyje išplakami kiaušiniai, smulkintas česnakas, petražolės, pipirais, druska bei malti kmynai.
Į kiaušinių masę įmaišomi miltais ir gautoje tešloje apvoliojami apvirti bei nusausinti žiedinio kopūsto gabalėliai.
Kepama įkaitintame aliejuje, kol gražiai apskrunda.
Patiekiami tiek šilti, tiek šalti su mėgstamu padažu.
Skanaus.

