Toskanietiškos salotos "Pancanella"
Rekomenduojame:
Perskaitytas 1321 kartą.
Kategorijos:
italijos virtuvė, salotos, mišrainės, patiekalai vegetarams, daržovių patiekalai, išmaišyti.
Sudėtinės dalys:
- Pomidorai, 2 vienetai
- Paprika, 3 vienetai
- Alyvuogių aliejus, truputį
- Actas, vyno, 1 šaukštelis
- Juoda duona, riekės, 6 vienetai
- Bazilikas, truputį
- Ančiuviai, truputį
- Kaparėliai, truputį
- Čili, truputį
- Druska, pagal skonį
- Alyvuogės, truputį
Gaminimas:
Nuo duonos riekių nupjauti plutelę.Pomidorus sutarkuoti su stambia tarka, žievelę išmesti.
Aliejų sumaišyti su actu ir prieskoniais. Sumaišyti su tarkuotais pomidorais.
Paprikas pakepti ant grilinės keptuvės arba orkaitėje. Karštas paprikas 5 min. palaikyti maišelyje, kad būtų minkštesnės. Nulupti odelę ir supjaustyti.
Ant lėkštės sudėti duonos gabaliukus, aplieti pomidoriniu užpilu, ant viršaus sudėti paprikas, ančiuvius, kaparėlius, alyvuoges ir apibarstyti baziliko prieskoniais.
