Kategorijos: kiaulienos patiekalai, kinijos virtuvė, kepsniai ir antrieji, kepti.

Sudėtinės dalys:

• Kiauliena, 350 gramų
• Kiaušiniai, baltymas, 1 vienetas
• Krakmolas, 50 gramų
• Aliejus, 1 litras
• Porai, 10 gramų
• Imbieras, 3 gramai
• Degtinė, 15 mililitrų
• Sojos padažas, 10 mililitrų
• Cukrus, 100 gramų
• Actas, obuolių, 75 mililitrai
• Sezamų aliejus, 15 mililitrų
• Druska

Gaminimas:

Kiaulienos nugarinės arba išpjovos filė išplaunama, apdorojama, supjaustoma juostelėmis (4 cm ilgio ir 0,5 cm pločio). Dubenėlyje nr. 1 suplakamas baltymas, jis sumaišomas su krakmolu (ištirpinamas su 2 šaukštais vandens), įdedama druskos. Dubenėlyje nr.2 sumaišomas obuolių actas, cukrus, druska, degtinė, imbieras, sezamo aliejus, sojų padažas. l l riešutų ar kito aliejus užverdamas atskirame puode. Kiaulienos juosteles apvolioti suplaktu baltymo, krakmolo ir druskos mišiniu iš dubenėlio nr. 1. Į verdantį aliejų sudedamos apvoliotas juosteles ir kepamos, kol jos taps auksinės spalvos, maždaug apie 15 min. Iškeptos juostelės išimamos iš puodo. 50 g aliejus, išimtas iš puodo, kuriame kepė juostelės, sumaišoma su dubenėlio nr. 2 ingredientais, šioje masėje troškinamos keptos juostelės apie 1 min. Valgyti sus ryžiais. Skanaus :)

Patiekalo receptą atsiuntė: Raminta

Komentarai:

Tavo komentaras:

Vardas:
El. paštas:	(nerodomas viešai)
Tavo komentaras apie šį receptą:		*
	Daugiau jaustukų...
Saugos kodas:	*
	Noriu el. paštu gauti pranešimus apie naujus komentarus