Trinta bulgariška sriuba
Rekomenduojame:
Perskaitytas 1655 kartus.
Kategorijos:
sriubos, išvirti, patiekalai vegetarams, daržovių patiekalai, skrandžiui atgaivinti, bulgariška virtuvė.
Sudėtinės dalys:
- Paprika, 8 vienetai
- Pomidorai, 4 vienetai
- Svogūnai, 1 vienetas
- Česnakai, 1 skiltelė
- Pomidorų padažas, 4 šaukštai
- Sultinys, daržovių, 1 litras
- Alyvuogių aliejus, 2 šaukštai
- Grietinė, 2 šaukštai
- Lauras, 2 vienetai
- Čili, malti, pagal skonį
- Druska
- Cukrus
- Žalumynai (įvairūs)
Gaminimas:
Papriką supjaustyti į keturias dalis, šiek tiek pakepinti, atšaldyti ir nulupti odelę.Pomidorus nuplikyti verdančiu vandeniu, nulupti odeles ir supjaustyti griežinėliais.
Nuluptą svogūną ir česnaką smulkiai supjaustyti ir pakepinti puode su aliejumi.
Pakepinus sudėti lauro lapus, papriką, pomidorus, pomidorų padažą, supilti sultinį ir virti 15 min.
Iš gatavo viralo išimti lauro lapus.
Daržoves su sultiniu sutrinti, įdėti druskos, cukrau bei pipirų.
Plakinį užkaitinti.
Prieš valgant pagardinti sriubą grietine ir žalumynais.
Skanaus.
