Troškinta mėsa
Perskaitytas 4030 kartų.
Sudėtinės dalys:
- Kiauliena, ar kita mėsa, 250 gramų
- Kininis kopūstas, 1 vienetas
- Svogūnai, laiškai, 50 gramų
- Česnakai, skiltelės, 2 vienetai
- Žalumynai (įvairūs), 2 šaukštai
- Grybai, 1 stiklinė
- Aliejus, 0.5 stiklinės
- Sultinys, mėsos, 0.5 stiklinės
- Druska, pagal skonį
Gaminimas:
Prieš gaminant šį patiekalą, visi produktai atitinkamai paruošiami: pupelių ankštys nuplaunamos, kiti produktai supjaustomi: mėsa — labai plonais, mažais griežinėliais arba kubeliais (vištiena prieš tai išverdama), kopūsto lapai — skersai, svogūnai ir česnakas — smulkiai, nuvalyti ir nuplauti grybai — plonomis juostelėmis, prieskoniniai žalumynai sumaišomi su vandenyje išleistu krakmolu.Mėsa sudedama į didelę keptuvę su įkaitintu aliejumi, iškepama, po to pastumiama prie keptuvės krašto. Paeiliui į keptuvę sudedama: česnakai, grybai, žirniai, kopūstai, svogūnų laiškai. Maišant viskas pakepinama (produktai neturi visai suminkštėti). Mėsa sumaišoma su daržovėmis bei vandenyje išleistu krakmolu (galima įpilti mėsos sultinio) ir dar 5—10 min. patroškinama. Patiekiama su biria ryžių koše.
Komentarai:
PABANDYSIU MAZU MANO SEIMYNAI PATIKS
aš taip pat pasimečiau, gal kas galėtų patvarkyti ar pakomentuoti kaip pats darė?
Kazkoks nesutvarkytas receptas... ingridientuose nenumatytos nei ankstines pupeles, nei zirniai, nei krakmolas. Pradzioje rasoma, kad pupeles paruosiamos, bet eigoje jos niekur nepanaudojamos (naudojami zirniai)...