Kategorijos: lietuvos virtuvė, troškiniai, išvirti, pikantiški patiekalai, žvėrienos patiekalai, gimtadienio patiekalai.

Sudėtinės dalys:

• Vanduo, 2 stiklinės
• Actas, 2 stiklinės
• Juodieji pipirai, 5 vienetai
• Lauras, lapai, 2 vienetai
• Svogūnai, 2 vienetai
• Morkos, 2 vienetai
• Petražolės, 2 saujos
• Salierai, stiebai, 2 vienetai
• Cukrus, 2 šaukšteliai
• Druska, 1 šaukštas
• Stirniena, 1.5 kilogramo

Gaminimas:

Marinatui į verdantį vandenį sudedame supjaustytus svogūnus, petražoles, salierus, morkas, suberiame druską, pipirus bei šiek tiek cukraus ir verdame apie 20 min. Baigiant virti, supilame actą.
Mėsą užpilame marinatu ir palaikome apie parą.
Išimta iš marinato mėsa nusausinama, supjaustoma kubeliais, pasūdoma, pabarstoma maltais prieskoniais ir apkepinama keptuvėje su riebalais.
Pakepintą mėsą sudedame į puodą, apibarstome prieskoninėmis daržovėmis, įdedame truputį sviesto, užpilame sultiniu ar virtu vandeniu, kad mėsą apsemtų, ir ant silpnos ugnies troškiname, kol mėsa suminkštėja.
Baigiant troškinti galime įdėti šaukštą grietinės, gerai išmaišyti ir patroškinti dar apie 10 min.
Patiekiame su šviežiomis daržovėmis, bulvėmis ar grikiais.
Skanaus!

Patiekalo receptą atsiuntė: Kristina

Komentarai:

Tavo komentaras:

Vardas:
El. paštas:	(nerodomas viešai)
Tavo komentaras apie šį receptą:		*
	Daugiau jaustukų...
Saugos kodas:	*
	Noriu el. paštu gauti pranešimus apie naujus komentarus