Troškinta veršiena
Perskaitytas 3635 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Veršiena, kumpis, 1 kilogramas
- Aliejus, 5 šaukštai
- Morkos, 1 vienetas
- Salierai, 1 vienetas
- Svogūnai, 1 vienetas
- Druska, pagal skonį
- Sviestas, 1 šaukštas
- Fermentinis sūris, tarkuotas, 1 šaukštas
- Konservuoti žirneliai, 0.5 litro
- Salotos, truputį
Gaminimas:
Mėsa ištrinama druska ir apkepinus aliejuje sudedama į keptuvą su pjaustytomis daržovėmis. Kepama 30 minučių, tada užpilama 0,5 stiklinės karšto vandens ir uždengus troškinama. Nuvirus skysčiui, vėl jo užpilama ir toliau troškinama, kol mėsa suminkštėja.Atšaldytas kepsnys plonai supjaustomas, kiekviena riekutė plonai aptepama sviestu ir pabarstoma tarkuotu sūriu. Mėsa išdėliojama vainiku į plokščią apvalią lėkštę, viduryje sudedami žirneliai, papuošiama salotų lapeliais.
Komentarai:
meginau. gavosi labai neskanu ir mesa kazkokio keisto skonio.