Troškinti kiaulienos pjausniai
Rekomenduojame:
Perskaitytas 1034 kartus.
Kategorijos:
kiaulienos patiekalai, kepsniai ir antrieji, skalsūs patiekalai, ištroškinti, amerikos virtuvė.
Sudėtinės dalys:
- Kiaulienos nugarinė, pjausniai, 6 vienetai
- Bulvės, 750 gramų
- Grietinėlė, 1.5 stiklinės
- Pievagrybiai, smulkinti, 0.75 stiklinės
- Žirniai, šaldyti, 1 stiklinė
- Baltas vynas, sausas, 2 šaukštai
- Čiobreliai, džiovinti, smulkinti, 0.25 šaukštelio
- Česnakai, granulės, 0.5 šaukštelio
- Vorčesterio padažas, 0.5 šaukštelio
- Kvietiniai miltai, 3 šaukštai
- Paprika, milteliai, 1 šaukštelis
- Aliejus, truputį
Gaminimas:
Keptuvė su šiek tiek aliejaus gerai įkaitinama.Pakepinami keptuvėje kiaulienos pjausniai.
Bulvės labai švariai nuplaunamos ir ir supjaustomos ketvirčiais.
Į puodą paeiliui dedama pusė bulvių, grybų, pilama pusė su miltais sumaišytos grietinėlės, vyno, dedami čiobreliai, česnakas, pusė Vorčesterio padažo, dedami kiaulienos pjausniai ir viskas paeiliui uždengiama likusiomis pusėmis nurodytų ingredientų.
Viskas uždengiama ir verdama apie 30-45 min.
Tuomet išimami kiaulienos pjausniai, sudedami į puodą žirniai bei paprikos milteliai ir viskas patroškinama dar apie 15 min.
Patiekiami šilti.
Skanaus.
