Turkiška duonelė
Perskaitytas 1001 kartą.
Sudėtinės dalys:
- Vanduo, šiltas, 250 mililitrų
- Alyvuogių aliejus, 3 šaukštai
- Kukurūzų miltai, 200 gramų
- Kvietiniai miltai, 300 gramų
- Druska, 1 šaukštelis
- Cukrus, 1 šaukštelis
- Mielės, sausos, 10 gramų
- Kiaušiniai, trynys aptepimui, 1 vienetas
- Sezamas, sėklos, 1 šaukštas
Gaminimas:
Sumaišome kvietinius miltus su kukurūzų miltais, druska, cukrumi, sausomis mielėmis, pilame alyvuogių aliejaus, vandens ir minkome tešlą.Vanduo pilamas palaipsniui, o ne visas iš karto!
Suformuojame norimos formos duoneles, pabarstome sezamo sėklomis, aptepame išplaktu kiaušinio tryniu ir kepame įkaitintoje orkaitėje, kol gražiai pagelsta.
