Kategorijos: kiaulienos patiekalai, sriubos, išvirti, ukrainos virtuvė.

Sudėtinės dalys:

• Mėsa, įvairi, 500 gramų
• Kiaulienos lašiniai, 100 gramų
• Svogūnai, 200 gramų
• Česnakai, skiltelės, 2 vienetai
• Pomidorų padažas, ar pasta, 100 gramų
• Čili, truputį
• Sultinys, mėsos, 1.5 litro
• Rauginti agurkai, 2 vienetai
• Kaparėliai, 1 šaukštas
• Citrinos, 0.5 vieneto
• Krapai, pjaustyti, 2 šaukštai
• Grietinė, 3 šaukštai
• Druska, pagal skonį
• Juodieji pipirai, pagal skonį

Gaminimas:

Svogūnai smulkiai supjaustomi ir pakepinami su kubeliais supjaustytais lašiniais. Česnakas sugrūdamas. Mėsa supjaustoma plonomis juostelėmis. Sukrečiama pomidorų padažas, suberiami malti čili pipirai, sudedami rauginti agurkai. Viskas keletą minučių patroškinama. Po to sultinys nupilamas, puodas vėl pastatomas ant ugnies ir 5 min. verdama. (Sriuba turi būti tiršta, todėl nereikia pilti daug sultinio.) Galima įberti pagal skonį druskos ir pipirų. Į išvirusią selianką įdedama kaparėlių, įmetamos 2—3 skiltelės citrinos, įberiama krapų ir petražolių. Atskirai galima paduoti tirštos grietinės.

Komentarai:

Tavo komentaras:

Vardas:
El. paštas:	(nerodomas viešai)
Tavo komentaras apie šį receptą:		*
	Daugiau jaustukų...
Saugos kodas:	*
	Noriu el. paštu gauti pranešimus apie naujus komentarus