Uogų košė
Perskaitytas 1662 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Raudonieji serbentai, arba juodieji, 200 gramų
- Avietės, arba braškės, 200 gramų
- Cukrus, 300 gramų
- Kukurūzų miltai, 4 šaukštai
- Vanduo, 4 šaukštai
- Grietinėlė, papuošimui
Gaminimas:
Uogas užpilti 0,5 litro vandens, 5 minutes pavirinti, pertrinti, sudėti cukrų ir dar truputėlį pakaitinti.Kukurūzų miltus sumaišyti su 4 šaukštais šalto vandens ir plona srovele, nuolat maišant, supilti į uogas. Maišant pakaitinti iki virimo temperatūros, bet neužvirinti.
Nukelti nuo ugnies, retkarčiais pamaišant, kad nesusidarytų plėvelė, paaušinti, sudėti į formeles ir atšaldyti, kad sustingtų.
Patiekiant formeles trumpam pamerkti į karštą vandenį ir išversti į desertines lėkšteles. Papuošti uogomis ir plakta grietinėle.
Komentarai: