Užkepėlė su šprotais
Perskaitytas 1052 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Šprotai, konservuose, 1 vienetas
- Pievagrybiai, 200 gramų
- Bulvės, 4 vienetai
- Svogūnai, 2 vienetai
- Grietinė, 4 šaukštai
- Kiaušiniai, 3 vienetai
- Druska, pagal skonį
- Juodieji pipirai, malti, pagal skonį
Gaminimas:
Bulves išvirti pasūdytame vandenyje, atvėsinti, supjaustyti griežinėliais.Svogūnus supjaustyti plonais pusžiedžiais ir apkepinti, sudėti supjaustytus pievagrybius ir troškinti, kol grybai bus minkšti. Troškinį atvėsinti.
Į riebalais išteptą kepimo formą sudėti bulvių sluoksnį, pasūdyti, papipirinti, ant bulvių sudėti šprotus, po to grybus su svogūnais.
Kiaušinius suplakti su druska, pipirais, grietine ir supilti ant užkepėlės.
Kepti 180 laipsnių orkaitėje 20-30 min.
