Kalafioro ir brokolio gabalėlius apverdame pasūdytame vandenyje (apie 3 min). Keptuvėje pakepiname supjaustytą porą ir česnaką. Apvirusias daržoves dedame į keptuvę ir pakepiname keletą minučių. Atskirame inde išplakame kiaušinius su truputėliu druskos ir pipirais - po to pilame ant daržovių į keptuvę ir maišome tol, kol kiaušiniai iškeps. Pabaigus kepti keptuve nuimame nuo viryklės, apibarstome tarkuotu fermentiniu sūriu, uždengiame keptuvės dangtį ir paliekame keletai minučių, kad išsilydytų sūris.