Varškės ir duonos blynai
Perskaitytas 2047 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Juoda duona, 0.5 kilogramo
- Varškė, 300 gramų
- Kiaušiniai, 4 vienetai
- Kvietiniai miltai, 2 šaukštai
- Aliejus, 200 gramų
- Mėta, truputį
- Cukrus, pagal skonį
- Druska, pagal skonį
- Grietinė, 1 šaukštas
- Vanduo, truputį
Gaminimas:
Įdaras: į varškę įmušti porą kiaušinių, pridėti supjaustytų mėtų, truputį druskos ir viską gerai išmaišyti.Duonos kepalą perpjauti išilgai, nupjauti plutą, iš vidaus išgramdyti minkštimą. Į susidariusią ertmę pridėti varškės įdaro. Paruoštą duoną supjaustyti piršto storumo riekutėmis, abi puses pavilgyti tešloje, paruoštoje iš 2 kiaušinių, miltų, vandens ir grietinės. Kepti karštuose riebaluose iš abiejų pusių iki gražios rusvos spalvos. Blynus, pabarsčius cukrumi, paduoti prie kavos ar arbatos, arba, užpilus tirpintu sviestu, valgyti kaip antrą patiekalą.
Komentarai:
ka tik kepiau tokius blynelius nors man nelabai gavosi gal per mazai varskes dejau keli isiro keptuvej bekepant, nesuprantu ka ne taip padariau siaip skonis labai geras tik kad forma sleiva kreiva