Vegetariška pica „Calzone“
Rekomenduojame:
Perskaitytas 1527 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Kvietiniai miltai, 500 gramų
- Alyvuogių aliejus, 4 šaukštai
- Svogūnai, 1 vienetas
- Mocarela sūris, 50 gramų
- Razinos, 75 gramai
- Mielės, pakelis, 1 vienetas
- Špinatai, šaldyti/švieži, 250 gramų
- Parmezano sūris, 75 gramai
- Vanduo, 0.5 stiklinės
- Pienas, truputį
- Druska, pagal skonį
- Juodieji pipirai, malti, pagal skonį
Gaminimas:
Miltus suberkite ant stalo.Ant miltų užberkite 1 šaukštelį druskos, sudėkite mieles, supilkite vandenį bei aliejų ir išminkykite tešlą.
Iš tešlos suformuokite kamuolį, jį įdėkite į maišelį ir padėkite 2 val. į šaldytuvą.
Atšaldytą tešlą iškočiokite į apvalius blynus.
Susmulkintą svogūną pakepinkite keptuvėje su aliejumi.
Apkepus svogūnai, nukelkite keptuvę nuo ugnies, sudėkite į ją susmulkintus špinatus, tarkuotus mocarela bei parmezano sūrius, razinas, paskaninkite druska bei pipirais ir viską gerai išmaišykite.
Gautą mišinį sudėkite ant tešlos blynų, perlenkite kiekvieną blyną per pusę ir gražiai užspauskite tešlos kraštelius.
Suformuotas picas sudėkite ant kepimo popieriumi išklotos arba miltais pabarstytos kepimo skardos ir aptepkite pienu.
Kepkite apie 20-25 min. 200 laipsnių temperatūroje.
Skanaus.
