Vengriška šaltsriubė
Perskaitytas 1701 kartą.
Sudėtinės dalys:
- Obuoliai, 750 gramų
- Cukrus, 100 gramų
- Vanduo, 3 stiklinės
- Cinamonas, 0.5 šaukštelio
- Pienas, 3 stiklinės
- Baltas vynas, sausas, 0.5 stiklinės
- Grietinė, 2 šaukštai
- Kvietiniai miltai, 1 šaukštelis
- Citrinos, sultys, 0.5 vieneto
Gaminimas:
Obuolius nulupti, išimti sėklalizdžius, supjaustyti kubeliais. Suberti į puodą, užpilti vandeniu ir virti, kol suminkštės. Tada supilti pieną, cinamoną ir vyną. Grietinę išmaišyti su miltais ir supilti į sriubą. Užvirti ir nukelti nuo ugnies.Atvėsinti, įdėti į šaldytuvą. Pagardinti citrinos sultimis. Patiekti su sausainiais, krekeriais.
Komentarai: