Veršiena su kivi
Perskaitytas 593 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Veršiena, 1 kilogramas
- Kivi, 2 vienetai
- Druska, pagal skonį
- Juodieji pipirai, malti, pagal skonį
Gaminimas:
Paimti veršienos gabalą, nuplauti ir nusausinti popieriniu rankšluosčiu.Kivi nulupti, supjaustyti griežinėliais, keletą griežinėlių sutrinti į košelę.
Veršienos mėsoje padaryti keletą 2 cm įpjovų ir į kiekvieną įpjovą įkišti kivi griežinėlį, o kivi košele ištrinti visą mėsą.
Įvynioti mėsą į folgą ir palaikyti šaldytuve 2 val.
Po 2 val. ištrinti mėsą pipirais, druska ir kepti 200 laipsnių orkaitėje.
Retkarčiais folgą atsargiai praverti ir palaistyti mėsą išsiskyrusiomis sultimis. Baigianti kepti, palikti veršieną pravirą, kad apskrustų.
