Veršienos kepenys grietinėje
Perskaitytas 2365 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Veršiena, kepenys, 600 gramų
- Svogūnai, 3 vienetai
- Morkos, 1 vienetas
- Petražolės, 1 šaukštas
- Sviestas, 1 šaukštas
- Kvietiniai miltai, 2 šaukštai
- Grietinė, 100 mililitrų
- Lauras, truputį
- Kvapieji pipirai, grūdeliai, truputį
- Citrinų sultys, truputį
- Druska, pagal skonį
Gaminimas:
Kepenis išvirti su morkomis, petražolėmis, lauro lapais, kvapiaisiais pipirais, citrinos sultimis.Supjaustyti ir pakepinti svogūnus, pridėti miltų, gerai išmaišyti, praskiesti dviem stiklinėmis nuoviro, gerai išmaišyti, kad nebūtų gumuliukų, užvirinti.
Kepenis supjaustyti stambiais šiaudeliais, sudėti į padažą, patroškinti, baigiant sudėti grietinę, išmaišyti, užvirinti.
Patiekiama su bulvėmis arba virtais ryžiais.
Komentarai:
turetu buti skanu!!!
siaubingas receptas mokantis kaip sugadinti ganėtinai brangų delikatesą - veršiuko kepenis.