Vieniška jautiena
Perskaitytas 1701 kartą.
Sudėtinės dalys:
- Jautiena, 1 kilogramas
- Svogūnai, 1 vienetas
- Česnakai, 1 skiltelė
- Žalumynai (įvairūs), 1 sauja
- Druska, pagal skonį
- Lauras, 1 vienetas
- Gvazdikėliai, 1 vienetas
- Sviestas, 2 šaukštai
- Cukrus, 2 šaukšteliai
- Kvietiniai miltai, 4 šaukštai
- Grietinėlė, 0.5 stiklinės
- Krienai, vidutinio dydžio šaknis, 1 vienetas
Gaminimas:
Išvirti mėsą su svogūnu, česnako skiltele, žalumynais, druska, lauro lapu, gvazdikėliu ir cukrumi.Miltus apkepinti svieste, supilti grietinėlę, išmaišyti, sudėti smulkiai sutarkuotus krienus, išmaišyti iki vientisos masės.
Karštą išvirusią mėsą supjaustyti porcijomis ir aplieti padažu.