Kategorijos: lietuvos virtuvė, troškiniai, orkaitėje, žvėrienos patiekalai.

Sudėtinės dalys:

• Stirniena, ar veršiena, 800 gramų
• Baravykai, 200 gramų
• Sviestas, 2 šaukštai
• Svogūnai, 4 vienetai
• Morkos, 4 vienetai
• Pastarnokas, ar petražolių šaknys, 4 vienetai
• Kadagio uogos, 20 vienetų
• Čiobreliai, truputį
• Druska, pagal skonį
• Juodieji pipirai, pagal skonį

Gaminimas:

Tešlos kepurei papildomai reiks:
2 stiklines miltų,
100 g grietinės,
2 kiaušinių,
2 šaukštų sviesto,
druskos.

Mėsą supjaustyti pusės delno dydžio gabalais, išmušti, pagardinti druska ir apkepinti įkaitintame svieste iš abiejų pusių, kad susidarytų skrudi plutelė. Į aštuonis keraminius puodelius sudėti keptą mėsą, griežinėliais supjaustytus baravykus (šaldytų baravykų yra visose maisto parduotuvėse), svogūnus, morkas ir pastarnokus, pagardinti druska, kadagių uogomis ir čiobreliais, užpilti vandeniu taip, kad apsemtų.

Iš miltų, grietinės, sviesto, kiaušinių ir druskos išmaišyti tešlą, iškočioti 8 paplotėlius, jais uždengti puodelius ir troškinti 180 laipsnių orkaitėje 30-40 minučių. Patiekti su šviežiai raugintais kopūstais.

Patiekalo receptą atsiuntė: Vincentas Sakas

Komentarai:

Tavo komentaras:

Vardas:
El. paštas:	(nerodomas viešai)
Tavo komentaras apie šį receptą:		*
	Daugiau jaustukų...
Saugos kodas:	*
	Noriu el. paštu gauti pranešimus apie naujus komentarus