Virti vištienos kukuliai
Perskaitytas 4119 kartus.
Kategorijos:
paukštienos patiekalai, lietuvos virtuvė, išvirti, skalsūs patiekalai, kalėdų patiekalai, užkanda.
Sudėtinės dalys:
- Višta, 800 gramų
- Batonas, riekės, 3 vienetai
- Pienas, 0.8 stiklinės
- Sviestas, 60 gramų
- Kiaušiniai, 2 vienetai
- Grietinė, 2 šaukštai
- Morkos, 1 vienetas
- Svogūnai, 2 vienetai
- Juodieji pipirai, truputį
- Lauras, truputį
- Petražolės, truputį
- Druska, truputį
- Džiūvėsėliai, truputį
Gaminimas:
Mėsa sumalama kartu su piene išmirkytu ir nuspaustu batonu.Įmušamas kiaušinis, sudedami prieskoniai, sviestas (20 g), pasūdoma, gerai išmaišoma ir, jei masė tiršta, atskiedžiama grietine.
Daromi vidutinio dydžio kukuliai ir jie verdami nedideliame vandens kiekyje su prieskoniais bei prieskoninėmis daržovėmis.
Kukuliai tiekiami pašildytame pusdubenyje, užpilti sviestu, apibarstyti supjaustytais petražolių lapeliais ar džiūvėsėliais.
Bulvių košė ar troškintos morkos duodamos atskirai arba sudedamos aplink kukulius.
Skanaus.

Komentarai:
kai[p graziai atrodo