Kategorijos: paukštienos patiekalai, kepsniai ir antrieji, ištroškinti, prancūzijos virtuvė.

Sudėtinės dalys:

• Višta, jaunos, 2 vienetai
• Sviestas, 2 šaukštai
• Kiaulienos lašiniai, 80 gramų
• Svogūnai, 8 vienetai
• Pievagrybiai, 125 gramai
• Konjakas, 50 gramų
• Raudonas vynas, 0.5 litro
• Čiobreliai, šakelės, 3 vienetai
• Lauras, lapelis, 1 vienetas
• Česnakai, skiltelė, 1 vienetas
• Kvietiniai miltai, 1 šaukštas
• Druska, pagal skonį
• Juodieji pipirai, pagal skonį

Gaminimas:

Paruošti paukščiai perpjaunami į 4 dalis ir apkepinami svieste. Po to jie iš keptuvės išimami, o į jų vietą suberiami kubeliais supjaustyti lašiniukai, įdedama 2 nedidelės galvutės svogūnų, supilami smulkiai supjaustyti pievagrybiai ir sugrūsti česnakai. Viskas truputį patroškinama. Po to vėl į keptuvę sudedami viščiukų gabalai, įpilama konjako, įberiama miltų, įmetamas lauro lapelis, sukrečiami čiobreliai, sudedami likusieji svogūnai. Viskas gerai išmaišoma. Tada supilamas raudonasis vynas, įberiama druskos ir pipirų. Ištroškinta mėsa iš keptuvės išimama, o padažas pavirinamas, kol jo belieka tik pusė. Karšta vištiena šiuo padažu apipilama ir paduodama.

Komentarai:

Tavo komentaras:

Vardas:
El. paštas:	(nerodomas viešai)
Tavo komentaras apie šį receptą:		*
	Daugiau jaustukų...
Saugos kodas:	*
	Noriu el. paštu gauti pranešimus apie naujus komentarus