Vištiena su graikiniais riešutais ir imbieru
Rekomenduojame:
Perskaitytas 835 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Višta, krūtinėlė, 500 gramų
- Svogūnai, raudonieji, 1 vienetas
- Imbieras, šviežias, 50 gramų
- Česnakai, 1 skiltelė
- Kiaušiniai, baltymai, 1 vienetas
- Sojos padažas, 2 šaukštai
- Krakmolas, kukurūzų, 1 šaukštas
- Sultinys, vištienos, 120 mililitrų
- Medus, 1.5 šaukšto
- Vyno actas, baltasis, 1.5 šaukšto
- Raudonas vynas, sausas, 2 šaukštai
- Aliejus, žemės reišutų, 6 šaukštai
- Graikiniai riešutai, 100 gramų
- Petražolės, truputį
- Druska, pagal skonį
Gaminimas:
Nuplautą vištienos krūtinėlę supjaustykite plonomis juostelėmis.Svogūną supjaustykite žiedais.
Susmulkinkite imbierą ir česnaką.
Kiaušinio baltymą ir 1 šaukštą sojos padažo suplakite šluotele ir užpilkite ant vištienos.
Sumaišykite likusį sojos padažą, vištienos sultinį, medų ir vyno actą.
Puode įkaitinkite aliejų ir apie 5 min. pakepinkite jame vištieną.
Pakepintą vištieną išimkite ir sudėkite ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų riebalai.
Puode likusiame karštame aliejuje pakepinkite apie 2 min. graikinius riešutus ir išimkite juos su kiaurasamčiu.
Tuomet tame pačiame aliejuje keletą minučių pakepinkite svogūną, tarkuotą imbierą bei išspaustą česnaką.
Į tą patį puodą kartu su svogūnais, imbieru ir česnaku sudėti mėsą, riešutus, supilkite su sojos padažu, medumi bei vyno actu sumaišytą sultinį, sudėkite visus likusius ingredientus, išmaišykite ir troškinkite ant mažos ugnies apie 15 min.
Paruoštą vištieną apibarstykite susmulkintomis petražolėmis ir patiekite kartu su pasūdytame vandenyje išvirtais ryžiais.
Skanaus!
