Vištiena su persikais
Perskaitytas 1032 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Vištienos filė, 250 gramų
- Persikai, konservuoti, 250 gramų
- Prieskoniai, vištienai, pagal skonį
- Fermentinis sūris, 150 gramų
Gaminimas:
Vištienos filė supjaustyti nedideliais gabalėliais ir pakepti aliejuje, labai skanu apibarstyti vištienai skirtais prieskoniais.Kaip filė apkeps, į keptuvę dėti konservuotus ir gabaliukais supjaustytus persikus ir vėl šiek tiek pakepti (galima įpilti šiek tiek vandens, arba kompoto iš konservuotų persikų, nes neturi būti labai sausa).
Galiausiai sutarkuojame fermentinį sūrį ir apibarstę juo vištieną su persikais pakepame dar kelias minutes ir leidžiame sūriui ištirpti, bet nemaišome, nes sūris turi likti ant viršaus.
Skaniausia valgyti su virtais ryžiais.
Šis patiekalas labai greitai paruošiamas (maždaug per 20 min.).
Skanaus.

Komentarai:
Vištieną rekomenduoju barstyti tik Santa Marijos prieskoniais vištienai, nes jie šiam patiekalui duos įpatingai gerą skonį.