Vištienos blauzdelės krapų padaže
Rekomenduojame:
Perskaitytas 1065 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Sviestas, 2 šaukštai
- Vištų blauzdelės, 900 gramų
- Svogūnai, laiškai, smulkinti, 1 sauja
- Krapai, smulkinti, 1 sauja
- Citrinų sultys, 0.5 vieneto
- Druska, 0.5 šaukštelio
- Baltieji pipirai, malti, 0.25 šaukštelio
- Morkos, 3 vienetai
- Sultinys, vištienos, 2 litrai
- Kvietiniai miltai, 2 šaukštai
- Vanduo, 2 šaukštai
Gaminimas:
Plačiadugnėje keptuvėje įkaitinkite sviestą ir lengvai iš abiejų pusių apkepinkite vištieną. Sudėkite į lėkštę.Keptuvėje 1 minutę pakepinkite susmulkintus svogūnų laiškus, suberkite krapus, įpilkite citrinos sultis, tuomet vėl sudėkite vištieną ir pagardinkite druska bei pipirais.
Ant blauzdelių sudėkite morkas, pilkite sultinį, sumažinkite ugnį, uždenkite ir troškinkite 40 min.
Kiaurasamčiu išgriebkite morkas ir blauzdeles, sudėkite į lėkštę.
Tuomet ištirpinkite miltus dviejuose valg. š. vandens ir maišydami supilkite į keptuvę su sultiniu. Pakaitinkite maišydami ant nedidelės ugnies, kol padažas sutirštės. Užpilkite padažą ant morkų ir vištienos.
Skanaus :)
