Vištienos buchlama
Perskaitytas 3360 kartų.
Sudėtinės dalys:
- Višta, riebi, 1 vienetas
- Pomidorai, 600 gramų
- Šparaginės pupelės, ankštys, 300 gramų
- Svogūnai, 3 vienetai
- Sviestas, 50 gramų
- Žalumynai (įvairūs), petražolės, bazilikas, kalendros lapeliai (kinza), 1 sauja
- Juodieji pipirai, truputį
- Druska, pagal skonį
Gaminimas:
Vištieną supjaustyti porcijomis, užpilti vandens tiek, kad būtų apsemta, užvirinti, nugriebti putas. Pusiau išvirti.Šparaginių pupelų ankštis supjaustyti gabalais, išvirti pasūdytame vandenyje.
Svogūnus smulkiai supjaustyti, 2-3 minutes pakepinti svieste.
Pomidorus nuplikyti verdančiu vandeniu, nulupti odelę, supjaustyti skiltelėmis, sudėti į apkepusius svogūnus ir dar 1 minutę pakepinti.
Į katilą su pusiau išvirusia vištiena sudėti paruoštas daržoves, supjaustytus žalumynus, pipirus, druską ir virti ant vidutinės ugnies, kol išvirs vištiena.

Komentarai:
Atrodo geras variantas toki pasigaminti.
siandien gaminau si patiekalai tai patiko ir man ir mano seimai
jau seniai gaminau shi patiekala ir tikrai lb skanu