Vištienos gabaliukai migdoluose
Perskaitytas 808 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Vištienos filė, 500 gramų
- Kvietiniai miltai, 2 šaukštai
- Kiaušiniai, 1 vienetas
- Migdolai, trinti, 80 gramų
- Aliejus, 3 šaukštai
- Citrinos, 1 vienetas
- Pomidorai, minkštimas, 150 mililitrų
- Česnakai, 2 skiltelės
- Alyvuogių aliejus, 50 mililitrų
- Druska, pagal skonį
Gaminimas:
Vištienos filė supjaustyti pailgomis juostelėmis. Apibarstyti druska ir pipirais. Pamirkyti vištienos gabaliukus iš pradžių citrinos sultyse, po to miltuose, vėliau kiaušinio plakinyje ir tada sutrintuose migdoluose.Kepti mėsiukus įkaitintame aliejuje po 7 min. iš abiejų pusių.
Česnakus susmulkinti, sumaišyti su trintu pomidorų minkštimu, alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais. Šį padažą patiekti su vištienos gabaliukais.
