Vištienos kepsneliai su pievagrybių padažu
Rekomenduojame:
Perskaitytas 2179 kartus.
Kategorijos:
paukštienos patiekalai, lietuvos virtuvė, kepsniai ir antrieji, kepti, skalsūs patiekalai.
Sudėtinės dalys:
- Višta, krūtinėlės, 2 vienetai
- Grietinėlė, 18 % riebumo, 2 stiklinės
- Pievagrybiai, 30 gramų
- Sultinys, 1.5 stiklinės
- Svogūnai, 1 vienetas
- Druska, pagal skonį
- Juodieji pipirai, malti, pagal skonį
- Kvietiniai miltai, truputį
- Prieskoniai, vištienai, pagal skonį
- Aliejus, (kepimui), truputį
Gaminimas:
Perpjauname vištienos krūtinėles per pusę išilgai, tada supjaustome vidutinio dydžio kepsneliais, pabarstome druska, pipirais bei vištienos prieskoniais ir apkepame keptuvėje su aliejumi arba grilyje ant karštų žarijų.Grybus ir svogūną supjaustome kubeliais ir pakepiname atskiroje didelėje keptuvėje iki auksinės spalvos.
Nupilame nuo grybų susikaupusį skystį, supilame sultinį, grietinėlę, paskaniname druska bei pipirais, suberiame miltus ir maišant pakaitiname, kol padažas sutirštėja.
Apkeptus vištienos kepsnelius sudedame į paruoštą padažą ir patroškiname apie 10 min.
Patiekiame šiltus su mėgstamu garnyru.
Skanaus!
