Vištienos sriuba su špinatais ir krapų kleckais
Perskaitytas 977 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Višta, 1 kilogramas
- Špinatai, 4 saujos
- Kiaušiniai, 1 vienetas
- Krapai, 1 sauja
- Kvietiniai miltai, 4 šaukštai
- Druska, pagal skonį
- Juodieji pipirai, pagal skonį
- Lauras, pagal skonį
Gaminimas:
Vištą išvirti ir išimti iš sultinio, atskirti mėsą nuo kaulų.Kleckai: sumaišyti miltus su kiaušiniu ir smulkintais krapais, pasūdyti, įberti pipirų, įpilti šlakelį sultinio.
Sultinį vėl užvirinti, sudėti špinatus. Šaukšteliu semti kleckinę tešlą ir panardinti į sultinį.
Sriuba gatava, kai visi kleckai iškils į paviršių.
Patiekti su mėsos gabaliukais, žalumynais.
