Vytintos stintos
Perskaitytas 2220 kartų.
Gaminimas:
Šviežią stintą nuplaukite, bet neišdarinėkite. Dėkite į indą ir negailėdami
sluoksniuokite. Sluoksnis druskos, sluoksnis stintų. Indą uždenkite,
5 val. Po to stintas nuplaukite ir
per akį ant siūlo. Džiovinkite 4-7
ir valgykite. Džiovinti žiemą galima prie radijatoriaus, o vasarą žuvis
pakabinti gerai vėdinamoje patalpoje,
nors ant skersvėjo.
džiovinate balkone - būtinai žuvis uždenkite marle, kad musės negalėtų pridėti kiaušinių. Džiovinkite ne
saulės. Stintų ikrai labai skanūs,
jas džiovinote ilgiau, būtinai paragaukite ikrų.
Įvertinimas: 6,2/10. Balsavo: 17.



Komentarai: