Žemaičių blynai
Rekomenduojame:
Perskaitytas 63141 kartą.
Sudėtinės dalys:
- Bulvės, virtos, 1 kilogramas
- Kvietiniai miltai, 8 šaukštai
- Kiaušiniai, 1 vienetas
- Kiaulės kumpis, ar kita mėsa, virta, 200 gramų
- Taukai (kiaulių), ar aliejus, 2 šaukštai
- Sviestas, 2 šaukštai
- Druska, pagal skonį
- Juodieji pipirai, pagal skonį
Gaminimas:
Išvirkite bulves ir jas atšaldykite.Atšaldytas bulves nulupkite ir sumalkite mėsmale, įmuškite kiaušinį, suberkite pusę miltų, pasūdykite ir suminkykite.
Sumalkite virtą kiaulieną ar kitą mėsą, pridėkite pakepinto svogūno, pipirų, druskos ir sumaišykite.
Iš bulvinės tešlos darykite paplotėlius, įdėkite paruoštos mėsos, užlenkite ir suformuokite ovalius blynelius.
Pavoliokite likusiuose miltuose ir kepkite riebaluose ant mažos ugnies, kol gražiai paruduos.
Valgykite su sviestu arba grietine.
Skanaus!
Komentarai:
na ka bulvytes jau verda bandysiu daryti bliniukus
Norejau pasidometi gal butu imanoma kitokiu budu zemaiciu blynus pasidaryti ir be mesmales ar tarkavimo masinos, kadangi gyvenu uzsieni ir po kolkas ju neturiu pamaniau gal kaip kitaip iseitu pasigaminti. gal kas ideju turite kokiu? aciu.
Skanu kaiptik susiruosiau gamint,tik pamirsau ka det krakmola ar miltus
O kiek ju gaunasi mazdaug?
reikia butinai isvirt mesike ir idek prieskoniu kai virsi bus skaniau
o mesos isvirt nereikia?
PATARIMAS: Kad bulvės neliptu prie rankų, jas reikia sutepti aliejumi.
labai skanu,
labai skanu niam niam
labai skanus, ir visai neistize. super receptas
Pirma keptuve ismeciau lauk,nes istize gavosi, o i likusias bulves pridejau krakmolo tai super: gavosi.Siulyciau vietoj miltu krakmola naudoti
nu dar nebandziau betciujubus ocin vkusnaji blinciki
Čia net nerodo kilokaloriju
Ocen wkusnyje blinciki ja zawtra budu delat
Labai skanu, gyvenu zemaitijoje tai cia daznai gaminames siuos blynus, tinka labai uzsikasti truputeli su kastiniu.Skanaus!
labai skanu...labai minksti...man labai patiko...o vis gaudavos kieti...o cia paprasta ir greit
seiles tysta vien paziurejus i foto
ryt begsiu daryti
dekui uz receptuka
gardumelis
atrodo puikiai:)sakykit kai mazai miltu dedu gaunasi tokie trapus ir minksti apversti net sunku
liux lb patiko
niam niam...
pats skaniausias patiekalas .
liuks receptas!labai skanu..
gyvenu Vokietijoj,visiems jau labai patiko,bet uzkniso ,turiu kept ir kept
Skanu !!!
Ačiū, Minde, tavo žemaičių blynai patiko!
atvaryk nataliuk i klp netik blynais nustebinsiu
O aš dievinu vyrą, kuris moka bent kiaušinienę sau pagaminti. Na o jei žemaičių blynus pagamintų - dar papildomai ir ant rankų nešiočiau...
zmonike dievina kai padarau
ciotka tikrai
primena senus laikus
uoj , amno megstamiaausi blynai...,megstu lb uz cepelinus
Tik , kiek darydavau bis kas netaip iseidavo...
Kaip skaniai atrodo... Reikės išmokti, dar nedariau nė karto
zasybis
Sveiki.
Labai gražiai atrodo ir man irgi skatina apetitą, todėl teko šį pamirštą patiekalą prisiminti ir pagaminti šeimai, buvo labai skanu.
Man mėsos įdaras labiau patinka ne iš virtos mėsos, o šiek tiek pakepintas ir su prieskoniais patroškintas mėsos faršas (vandens minimaliai ir nuolat maišant patroškinti), kurį po troškinimo galima ir dar kartą sumalti, kad nebūtų mažų atskirų gabaliukų. Tokio įdaro gaminimo laikas, tikrai, ne ilgesnis nei iš virtos mėsos. Tokį faršą (su daržovėmis ar be jų) dedu ir į blynelius, į pyragėlius, pyragus, apkepus, ant picų paplotėlių, ir t.t.. O padažiuką blyneliams gaminu iš grietinės ir kartais iš grietinės, pakepintų svogūnų su pievagrybiais.
Pritariu L.J, bet galima miltus kartu su krakmolu (truputį miltų ir truputį krakmolo). Bet ir vien su miltais skanu.
vietoj mltų siūlau naudoti krakmolą-bus minkštesni
gardumelis