Žirnelių sriuba su rūkytais šonkauliukais
Perskaitytas 1229 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Bulvės, 4 vienetai
- Kiaulės šonkauliai, rūkyti, 200 gramų
- Konservuoti žirneliai, 1 vienetas
- Paprika, 1 vienetas
- Česnakai, 2 skiltelės
- Aliejus, 2 šaukštai
- Lauras, 1 vienetas
- Krapai, saujos
- Druska, pagal skonį
Gaminimas:
Į puodą įpilti 2 l vandens, pasūdyti ir užvirinti.Bulves supjaustyti stambiomis skiltelėmis.
Į puodą sudėti šonkaulius ir bulves. Virti apie 20 min.
Papriką ir česnakus supjaustyti, patroškinti aliejuje.
Kai bulvės bus beveik išvirusios, sudėti žirnelius ir pakepintą papriką su česnakais.
Dar pavirti apie 5 min.
Nuimti nuo ugnies, sudėti smulkintus krapus ir laurą, uždengti ir palaikyti 5 min.
