Kategorijos: lietuvos virtuvė, sriubos, išvirti, pigūs patiekalai, daržovių patiekalai.

Sudėtinės dalys:

• Žirniai, skaldyti, 1 stiklinė
• Bulvės, 5 vienetai
• Morkos, 1 vienetas
• Svogūnai, 2 vienetai
• Kiaulienos lašiniai, rūkyti, 100 gramų
• Juodieji pipirai, žirneliais, 5 vienetai
• Lauras, džiovinti lapeliai, 4 vienetai
• Druska, pagal skonį
• Vanduo, 1.5 litro
• Grietinė, pagal skonį

Gaminimas:

Skaldytus žirnius reikia pasiruošti iš anksto. Nuplauname juos, užpilame karštu vandeniu ir paliekame brinkti geroms 4 valandoms.

Į verdantį vandenį metame kubeliais supjaustytas bulves, riekutėmis supjaustytą morką, vieną svogūno galvą ir suberiame išbrinkusius žirnius. Įberiame druskos pagal skonį, juoduosius pipirus ir lauro lapus. Viską verdame kol visos daržovės bus minkštos. Tuomet pasiruošiame spirgučius.

Rūkytus lašinukus supjaustome kubeliais ir kepiname keptuvėje kol gražiai apkeps ir išsiskirs riebalai. Tada į keptuvę suberiame smulkiais kubeliais pjaustytą svogūną ir pakepiname kol jis gražiai pagels.

Tuomet visą keptuvės turinį supilame į puodą. Išjungiame ugnį. Paragaujame. Jei trūksta druskos, įberiame pagal savo skonį.

Žirnienę pagardiname grietinės šaukštu vienai lėkštei, arba daugiau, kaip širdis geidžia. :)

PS: spirgučiams vietoj rūkytų lašinukų puikiai tiks ir šalto rūkymo šoninė.

Patiekalo receptą atsiuntė: G.

Komentarai:

Tavo komentaras:

Vardas:
El. paštas:	(nerodomas viešai)
Tavo komentaras apie šį receptą:		*
	Daugiau jaustukų...
Saugos kodas:	*
	Noriu el. paštu gauti pranešimus apie naujus komentarus