Gaspadine.lt - receptai, patiekalai. Vėlykų receptai, margučiai. Lengvi, pigūs ir skanūs patiekalai. Marinavimas, konservavimas, džiovinimas. Atsiųskite savo receptą ir nuotraukas!

Naminiai bulvių vėdarai

Ingredientai:

Rekomenduojame

Gaminimo eiga:

Bulves nuskutame ir sutarkuojame. Lašinukus bei svogūną susmulkiname, pakepiname ir įmaišome į bulvių tarkius. Pabarstome druska, maltais juodaisiais pipirais ir išmaišome. Kiaulės žarnas gerai išplauname, šiek tiek įtriname druska ir kiekvieną prikešame bulvių masės. Pilnų žarnų prikimšti negalima, nes kepdamos sutrūkinės. Įdaras turėtų užimti kiek daugiau nei pusę žarnos ertmės. Prikimštų žarnų galus užsiuvame siūlu, arba tiesiog susmeigiame mediniu dantų krapštuku. Kepame orkaitėje, skardą prieš sudedant vėdarus patepę aliejumi bei įpylę šiek tiek vandens (kepimo metu retkaršiais palaistyti šiais riebalais). Vėdarams orkaitėje pakepus bent 10 min, gerai subadome dantų krapštuku, kad neišsproginėtų bulvių įdaras. Vėdarai iškepę tada, kai gražiai paruduoja paviršius. Skaniausia tiekti su grietinės - spirgučių - pievagrybių padažu.

Receptą atsiuntė Inesa

Komentarai (41)


  • irma 2015-05-25 17:06

    sveiki visi,matau daznam iskyla klausymas kaip isnaikinti ta zarnu nemalonu kvapa,ogi sitaip.isvalytas zarnas pamerkite i piena ir palaikykite kvapas greitai dingsta o vedarai buna lb minksti is skanus..


  • agne 2015-05-13 20:42

    Patarkit, gavau is kaimo zarnu,kaip jas paruosti ar uzmerkti?


  • D anute 2015-05-13 14:03

    Labai skanus patiekalas, tik tarkuodamos bulves kartu sutarkuokite viena ardu svogunus, tarkiai bus sviesus ,ypac dabar kai bulves jau pastoveje ,skoni pagerins.


  • anoli 2015-05-12 13:57

    Ir mano pats skaniausias maistas, kaip nuvažiuoju pas mamą visą laiką prisikepam vėdarų!!!!!!!


  • Joana 2014-11-04 16:55

    Ka tik pasidariau ir labai skanūs išėjo,ačiū


  • niki 2014-08-20 16:42

    kai tik atvaziuoju i LT pirmas ejimas i lietuviskus patiekalus ,valgyti vedaru!Arba tiesiai is lektuvo i Karmelava - cepelinu


  • Danute 2014-07-30 00:22

    Jau labai daug metu gyvenu Portugalijoj ir lietuviskus vedarus kepu o zarnas perku mesos parduotuveje pagal uzsakyma


  • Turskis 2014-07-08 18:14

    mano meile★☆♥♡


  • Jonas 2014-07-08 18:13

    SKANIAUSIAS MANO MAISTAS♥♥♥♥♥♥


  • alma 2014-04-14 22:57

    Man visada sutrukineja. Sako, reikia apversti. Ar tikrai? Ka darau negerai? Nors viska darau taip pat.


Daugiau receptų