Alyvuogių aliejaus konkurentai

Yra patiekalų, kurie be bus neskanūs, o kartais ir nenaudingi.
Pavyzdžiui, be jo nepasisavina riebaluose tirpstančių vitaminų A, D, E ir K. alyvuogių aliejaus vertingąsias savybes žinome daug, tačiau apie kitų aliejų - vargu. Taigi, ar kas gali konkuruoti su šiuo produktu?

Linų
Nesočiųjų riebalų rūgščių šiame du kartus daugiau žuvų taukuose. 1-2 šaukštai linų aliejaus - omega-3 ir omega-6 riebalų rūgščių paros norma. Linų tinka gardinti ir daržovių garnyrus.

Sojų
Tarp aliejų pirmauja mikroelementų gausa.

Raudonasis palmių aliejus
Šis daug vertingesnis, bet, deja, ir brangesnis už paprastą palmių aliejų. gausu beta-karotino. Viename šaukšte šio aliejaus vitaminų A ir E paros dozė. Aliejus kepimui, juo galima gardinti salotas.

Kanapių
Kanapės yra puikus, pasisavinamų augalinių baltymų šaltinis. Jų aliejus turtingas omega-3 riebalų rūgščių. Kanapių aliejų galima šaltų užkandžių, salotų, padažų gamybai.

Moliūgų sėklų
Stiprina imunitetą. Moliūgų aliejus šalina iš toksines medžiagas, palaiko arterijų ir odos elastingumą. Beje, tinka tik šaltiesiems patiekalams gardinti.

Garstyčių
Garstyčių yra polinesočiųjų riebiųjų rūgščių, kurios mažina aterosklerozės, trombozės formavimąsi. turtingas A, D (jo garstyčių aliejuje 1,5 daugiau nei saulėgrąžų) ir E vitaminų, pat natūralaus antioksidanto, kuris normalizuoja medžiagų apykaitą, lėtina senėjimo procesus. Šiuo tinka gardinti daržovių patiekalus, jo galima kepti bulves.