Verdant kruopų košes tinkamai parinkti kruopų ir skysčio kiekį. Tirštai grikių košei 1 grikių pilama 3 dalys skysčio, tirštai manų košei - santykiu 1:3, skystai manų košei - 1:5, tirštai perlinių kruopų - 1:4, tirštai ryžių - 1:4, ryžių - 1:5, biriai ryžių - 1:2, tirštai avižinių kruopų - 1:3, skystai - 1:4.

Įvairių kruopų košės skanesnės, jei jas vandenyje, o pieną pilsite, kai kruopos išbrinks.

Kruopų košes mažiau maišykite.

Kad kruopų košės arba biriai kruopos būtų skanesnės, išvirtos košės puodą laikykite su karštu vandeniu. Atvėsintos ir pašildytos košės yra blogesnio skonio.

Ryžius užkaisti virti šaltame vandenyje, o grikius, norint, kad košė būtų biri, būtinai užpilti verdančiu vandeniu.