Ar pakanka to, ką gauname su maistu, kad mūsų organizmas būtų sveikas ir aprūpintas būtinomis maisto medžiagomis? Šių dienų mokslas teigia, kad betakarotinas apsaugo nuo krūties vėžio, vitaminas E gerina kraujotaką, o vitaminai E ir C mažina Alzheimerio ligos riziką. Tad, jeigu norėtume su maistu gauti reikalingą vitamino E dozę, kuri apsaugo nuo širdies, kraujagyslių ligų ir vėžio bei atitolina senėjimą, turėtume kasdien suvalgyti tiek maisto, kiek rekomenduojama dviem sunkiai dirbantiems artojams (5000 kcal). Kad gautume pakankamai magnio, kasdien reikėtų valgyti po porciją sėlenų košės ir saują riešutų, o kad aprūpintume organizmą betakarotinu - po penkias morkas per dieną. Kasdien žmogaus organizmas turi gauti apie 40 įvairių maisto medžiagų. Viename produkte tokio kiekio medžiagų nerasime, todėl reikia rinktis įvairius produktus. Tačiau dažniausiai maitinamasi neįvairiu, nevisaverčiu, neužtikrinančiu organizmui reikalingo biologiškai veiklių medžiagų kiekio maistu. Tokią mitybą galima pagerinti vartojant maisto papildus, kurių sudėtyje yra įvairių biologiškai veiklių medžiagų, negaunamų kartu su įprastu maistu.

Maisto papildai - tai preparatai, skirti mitybai papildyti trūkstamomis maisto medžiagomis. Tai gali būti vitaminai, mineralai, augalinės kilmės preparatai, amino rūgštys ar kitos medžiagos. Jie yra koncentruotas maisto ir kitų medžiagų šaltinis, turintis poveikį mitybai ir fiziologijai. Dažniausiai maisto papildams suteikiama vaistų forma (tačiau jie nėra vaistai!), jie gali būti rekomenduojami vartoti žmonėms nuo ligų, jų profilaktikai ar fiziologinėms funkcijoms paveikti.

Anksčiausiai įvairius maisto mišinius darbingumui didinti pradėjo vartoti kinai prieš 5000 metų. Babiloniečiai ir egiptiečiai tai darė prieš 4000 metų. Šiomis dienomis maisto papildai vartojami ne tik norint padidinti jėgą ar ištvermę, greičiau atsigauti po fizinių krūvių ir pan. Maisto papildais stiprinamas imunitetas, saugomasi nuo širdies, kraujagyslių ir sąnarių ligų, vėžio, gerinama atmintis, nuotaika, didinamas atsparumas stresams, lėtinamas senėjimas. Besidominčių maisto papildais spektras yra labai platus: nuo profesionalių sportininkų iki žmonių, propaguojančių sveiką gyvenimo būdą.

Šių dienų farmacijos pramonė gamina vitaminus ir mineralus kiekvieną atskirai, taip pat įvairiais kompleksais, kuriuose visi vitaminai yra vienoje tabletėje, atskiromis grupėmis, su mineralais ar žoliniais priedais, su amino rūgštimis. Maisto papildų pagrindą dažniausiai sudaro česnakas, ženšenis, ginkmedis, omega-3 riebalų rūgštys, kapsaicinas, žaliosios arbatos ir vynuogių kauliukų ekstraktai ir kiti. Kad būtų gautas maksimalus teigiamas maisto papildų poveikis ir išvengta nepageidaujamų pasekmių, būtina tinkamai juos vartoti.
a
Maisto papildų kategorijos ir funkcijos pagal sudėtį:

• Maistinės skaidulos (polidekstrinai, sėlenos) - virškinamojo trakto kontrolė, cholesterolio kontrolė, cukraus kiekio kraujyje kontrolė.
  Oligosacharidai (frukto-oligosacharidai, galakto-oligosacharidai, ciklodekstrinai) - karieso profilaktika, kaloringumo mažinimas.
  

• Peptidai ir proteinai (sojų globulinas) - kraujospūdžio mažinimas.
• Vitaminai ir mineralai - labai įvairi funkcija.

• Polinesočiosios riebalų rūgštys (linolino, eikozano, omega-3 rūgštys) - cholesterolio kontrolė, širdies ir kraujagyslių ligų profilaktika.

• Sacharidai-alkoholiai (maltitolas, palatinozė) - karieso profilaktika.
• Pieno rūgšties bakterijos (bifido bakterijos) - virškinamojo trakto kontrolė.

• Antioksidantai (vitaminai E, A, C, bičių produktai, vėžio profilaktika, kai kurių augalų ekstraktai, bioflavonoidai) - senėjimo profilaktika, širdies ir kraujagyslių ligų profilaktika.
• Natūralūs augalų ekstraktai (Europoje augančių maistinių žolių, vaisių, uogų, šaknų ekstraktai, Kinijos ir Indijos maistinių augalų ekstraktai) - antioksidantai, įvairių ligų profilaktika, senėjimo profilaktika, imuniteto stiprinimas, darbingumo ir energijos didinimas.

Papildų kategorijos pagal paskirtį:

• Valantys - valo(detoksikuoja) organizmą, šalina iš jo laisvuosius radikalus, sunkiuosius metalus, šlakus ir kt.
• Atstatantys - atstato organizmą, suaktyvina organų rezervines galias.
• Papildantys - papildo organizmą vitaminais, mikroelementais, amino rūgštimis.

• Kalcio produktai - tarp būtinų ir mūsų organizme esančių elementų kalcis yra penktoje vietoje po anglies dvideginio, deguonies, vandenilio ir azoto. Žmogaus organizme yra ~2,5 kg kalcio: 99 proc. kalcio yra kauluose ir 1 proc. minkštųjų audinių ląstelėse bei kraujyje.
• Ikanas. Dėl didelio saponinų kiekio preparato poveikis panašus, bet žymiai stipresnis už ženšenio poveikį - ikanas veikia lytinę funkciją, didina potenciją, stabdo senėjimą, nuima skausmą, tonizuoja, gerina miegą.
• Antilipidinė arbata. Vartojant šią arbatą jaučiamas ne tik malonus skonis ir aromatas, kuris būdingas kiekvienai gerai arbatai, bet ir stiprinama sveikata.
• Kordicepsas. Visi stengiamės išvengti vaistų, ypač antibiotikų, nes žinom, kaip jie teršia mūsų organizmą. Taip pat turėtume žinoti, kad yra antibiotikas, kuris neteršia mūsų organizmo ir nekenkia mums. Tai kordicepsas.
• Chitosanas - tai funkcinis produktas, palaikantis sveiką organizmo būseną. Chitosanas stabdo senėjimo procesus, stiprina imuninę organizmo sistemą. Tai gera profilaktikos priemonė, reguliuojanti biologinius procesus, skatinanti greitesnį sveikimą.
• Veikanas - tai tonizuojanti ir bendrai organizmą stiprinanti priemonė, esant dideliems psichiniams ir fiziniams krūviams, atminties pagerinimui ir senatvinės silpnaprotystės profilaktikai.

Maisto papildus (žoleles, prieskonius, mineralus) žmonės naudojo nuo neatmenamų laikų. Mes, pasitelkdami naujausias mokslo žinias, ir sujungdami jas su jau žinoma tūkstantmečių praktika, galime gauti puikius rezultatus ne tik mūsų sportiniame gyvenime, bet taip pat ir siekdami kasdieninės sveikatos, bei gydydamiesi nuo negalių.