Patarimai apie krienus

Skaniausi yra tie, kurių šaknys storesnės, t.y. apie 2-3 cm ir (20-25 cm), paviršius lygus ir šviesus, o minkštimas baltas.
Krienai - puikus prie daugelio žuvų patiekalų.
Krienų šaknys sudžiūsta, suvysta, todėl prieš valgydami palaikykite vandenyje.
Krienus sutarkuosite, jei per naktį šaltame vandenyje.
Tarkuotos krienų šaknys vartojamos daugeliui šaltų ir karštų patiekalų. galima sumaišyti su tarkuotais obuoliais, burokėliais, su grietine.
Kad tarkuoti krienai nepatamsėtų, apšlakstyti juos citrinos sultimis actu ir gerai išmaišyti.
Tarkuotus galima sumaišyti su grietine burokėlių sultimis. Daugelis žmonių mėgsta įberti cukraus ir šiek įpilti acto.
Jei maldami krienus mėsmale išvengti ašarų, tai ant mėsmalės užmaukite polietileninį maišelį ir gerai užriškite.
Sergant gastritu ir mažam skrandžio rūgštingumui, patartina prieš valgį išgerti vieną arbatinį šaukštelį tarkuotų krienų, atskiestų vandeniu. Krienų sultimis, atskiestomis vandeniu, skalauti gerklę, kad apsisaugotumėte anginos.