Nuo stiklinių indų švaros ir sandarumo pilnai jūsų paruoštų konservų galimybės išbūti per žiemą ir nesugesti, todėl plaukite ir labai atsakingai. Jei indai užsistovėję, juos iš pradžių užmerkite, atšoks visi nešvarumai. Po to nušveiskite su soda. Kruopščiai perplaukite, kad nebeliktų sodos. perliekite verdančiu vandeniu ir apvertę ant švaraus medžiaginio ar popierinio rankšluosčio. Ypač tinkamai sterilizuoti dangtelius. Su iš pradžių elkitės taip pat, kaip ir su indais, tik perlieti verdančiu jau nebeužteks. Išplautus dangtelius sudėkite į puodą ir 5-10 minučių nuvirkite. Prieš pilstydami konservus į stiklainius, kartą perliekite juos verdančiu vandeniu. to reikia? Dėl sterilumo ir dėl to, kad nesudužtų, kai į jį pilsite karštą turinį.