Kadangi užmiestyje, maisto perkame vieną kartą per savaitę. girdėjusi, kad vakuuminėse pakuotėse produktai kenkia sveikatai, kai kurių vaisių ir daržovių negalima šaldytuve. Tai pat sakoma, mėsos ar žuvies šaldiklyje negalima laikyti polietileniniuose maišeliuose. Ar tiesa?

Olesė

- Vakuuminėje pakuotėje produktai ilgiau išlieka švieži, tačiau ją suaktyvėja kai kurių bakterijų dauginimasis. Todėl, norėdami apsisaugoti virškinimo sutrikimų, atplėšus tokią pakuotę produktus galima šaldytuve laikyti ne kaip dvi dienas.

- Dauguma produktų mūsų centruose dabar supakuoti į maistinę plėvelę. Sūrį iš tokios pakuotės yra išvynioti ir šaldytuve laikyti indelyje, rūkytą dešrą taip pat vertėtų išimti iš pakuotės. dešras šaldytuve galima laikyti ne kaip dvi paras, virtas ir parūkytas - 4-6, rūkytas - ne kaip savaitę. Mišraines ne ilgiau parą. Pieno produktus vertėtų ne ilgiau kaip 48 valandas.

- perkate nešaldytą žuvį, vištieną ar kitą mėsą ir nesiruošiate iš jos tą pačią dieną, mėsą būtina užšaldyti, tik tai padaryti tinkamai: mėsą, supakuotą į polietileninį maišelį, pirmiausia šaldytuve valandą pusantros ir tik po to dėkite į šaldiklį. Maišelį su mėsa būtinai užriškite. geriau išsisaugos vertingosios medžiagos, mėsa ledu.

- Iš tiesų ne visus vaisius ir saugu laikyti šaldytuve. Su juo “nedraugauja” bananai, kriaušės, vynuogės, pat pomidorai, cukinija, bulvės, svogūnai ir česnakai. Žemoje temperatūroje šios daržovės ima pūti.

- Beje, produktus laikote plastikiniuose konteineriuose, pasižiūrėkite, ar tinkami laikyti žemoje temperatūroje. Tai būti nurodyta ant gaminio pakuotės. ne, plastmasė, veikiama žemos temperatūros, gali išskirti kenksmingų medžiagų.