Miltai
Tapijokos miltai, taip pat dar vadinami kaip Cassava, Manijokos, Yukos miltai, natūraliai yra be glitimo ir beveik be baltymų.
Tapijokos Tėvyne laikomos Pietų Amerikos šalys.
Tapijoka gaminama iš manijokos (Manihot esculenta) augalo šaknies. Tai balti, į krakmolą panašūs saldoki milteliai. Naudojami daugiausiai miltų be glitimo mišiniuose ir kaip tirštiklis, gaminant sriubas, padažus, saldžius kremus, pudingus ir kitus desertus.
Rekomenduojama alergiškų žmonių mitybai.
Receptai su >>
Traškios česnakinės bulvytės
Paprastas skruzdėlynas
Purus obuolių pyragas su perliniu cukrumi
Avižinių dribsnių ir razinų sausainiai
Minkšti žagarėliai
Minkšti varškės žagarėliai