Gaspadine.lt - receptai, patiekalai. Vėlykų receptai, margučiai. Lengvi, pigūs ir skanūs patiekalai. Marinavimas, konservavimas, džiovinimas. Atsiųskite savo receptą ir nuotraukas!

Skudutis

Skudutis
Miškinis skudutis (Angelica sylvestris) dvimetis arba daugiametis augalas su tiesiu, tuščiaviduriu, viršuje šakotu stiebu, 1—2,5 m aukščio. Lapai pražanginiai su tuščiaviduriais apvaliais kotais. Žiedai — balsvi arba geltonai žali, susitelkę į rutulišką skėtį be bendros skraistės. Vaisius — skeltavaisis, subrendęs suyra į dvi dalis. Žydi birželio—rugpjūčio mėnesiais. Vaisiai subręsta liepos—rugsėjo mėnesiais. Šakniastiebis vertikalus, storas, nuo jo eina plonos pridėtinės šaknys ir viena dvi liemeninės. Šaknų lūžyje matomos balsvos arba gelsvos talpyklos. Auga upių, upelių, ežerų pakrantėse, užliejamosiose pievose, tarp krūmų, užpelkėjusiose pamiškėse. Pirmų metų augalai renkami rudenį, o antrų — pavasarį. Miškinio skudučio šakniastiebiuose ir šaknyse yra eterinių aliejų, rauginių medžiagų, organinių rūgščių. Vartojimas medicinoje. Miškinio skudučio šaknies preparatai varo prakaitą, šlapimą, palengvina atsikosėjimą, veikia priešuždegimiškai, aktyvina žarnų peristaltiką, slopina rūgimo procesus, turi dezinfekcinių savybių. Augalo šaknis vartojama sergant lėtiniu bronchitu, meteorizmu, esant skausmams pilve ir viduriuojant. Sutrikus inkstų funkcijai, miškinis skudutis vartojamas kaip šlapimą varantis vaistas, ypač derinant su kitais šlapimą varančiais augalais. Šviežios miškinio skudučio sultys malšina skausmą, todėl jos vartojamos skaudant dantį ir ausį, įtrynimams sergant miozitu ir radikulitu. Augalo antpilas vartojamas bendroms vonioms sergant reumatizmu, podagra, radikulitu. Iš šaknų daromas nuoviras: 15 g žaliavos 0,2 L vandens, gerti po vieną valgomąjį šaukštą tris kartus per dieną prieš valgį. Vartojamas maistui. Žali (nevirti) vartojami nelupti jauni ūgliai, lapų kotai, žiedų pumpurai, kurie laikomi delikatesu.
Receptai su skudučiais >>

Skaniausi patiekalai su šiuo ingredientu

Kraunama daugiau...