Gaspadine.lt - receptai, patiekalai. Vėlykų receptai, margučiai. Lengvi, pigūs ir skanūs patiekalai. Marinavimas, konservavimas, džiovinimas. Atsiųskite savo receptą ir nuotraukas!
Aluje troškinta jautiena
AUTORIUS:
Rimas
INGREDIENTAI:
1 vienetas citrinų (žievelė)
šiek tiek juodųjų pipirų
šiek tiek kmynų
1 vienetas svogūnų
400 gramų jautienos (filė)
2 vienetai juodos duonos (riekės)
500 mililitrų alaus (tamsus)
šiek tiek druskos
šiek tiek aliejaus (kepimui)
1 valgomasis šaukštas garstyčių padažo
PARUOŠIMO BŪDAS:
Svogūną smulkiai supjaustyti, sumaišyti su pipirais, garstyčiomis, druska.
Mėsą įtrinti mišiniu ir ne mažiau kaip 30 min. palaikyti šaltai (galima ir per naktį).
Paruoštą mėsą apkepinti su aliejumi vartant, užpilti alumi, pridėti kmynų, sumerkti duonos pluteles ir citrinos žievelę. Troškinti sandariai uždengtame inde ant nekaitrios ugnies. Ištroškintą mėsą supjaustyti skersai raumenų.

Aluje troškinta jautiena

Akcijos:
TAIP
NE
?
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
Ingredientai:

Rekomenduojame

Gaminimo eiga:

Svogūną smulkiai supjaustyti, sumaišyti su pipirais, garstyčiomis, druska.
Mėsą įtrinti mišiniu ir ne mažiau kaip 30 min. palaikyti šaltai (galima ir per naktį).
Paruoštą mėsą apkepinti su aliejumi vartant, užpilti alumi, pridėti kmynų, sumerkti duonos pluteles ir citrinos žievelę. Troškinti sandariai uždengtame inde ant nekaitrios ugnies. Ištroškintą mėsą supjaustyti skersai raumenų.

Receptą atsiuntė Rimas

Komentarai (15)


  • Erika 2012-10-23 17:21

    LABAI SKANU IR ISPANIJOI TIKRAI DUONOS IRA JAU 10 METU PERKU :-)


  • Giedre 2012-09-18 18:49

    To ernesta Net jei ir nera, visada galima ismokti pasidaryti.


  • Nikki 2012-08-01 14:41

    Laaaaaabai skanu !! :super:


  • Lietuviska jautiena 2010-10-24 13:41

    lietuviskamesa - . - lt i kai norisi skanios mėsytės. :super:


  • zivile 2010-06-29 19:28

    ne kazkas labai yptingo, bet ir ne blogai +/-


  • zivile 2010-06-29 18:43

    O kiek laiko maždaug troškinti? :/


  • renis 2010-04-11 15:53

    to ernesta gerbiamoji iskur jus istraukete kad Danijoi nera juodos duonos cia jos daugiau rusiu nei LT :-)


  • liu 2010-03-16 12:18

    Agne,yra Ispanijoje juodos duonos!Bent jau Almerios provincijoje,visalaik perku,parduoda "Lidl" ir lietuviu arba rusu parduotuvese. :taip: :


  • ts 2010-03-16 11:56

    skaniai skamba,nei yra istiesu.zodziu nuvyliau savo meile..beje,nelb aiskiai parasyta ka ir kaip pjaustyti(tarkim par imerkti plutas.ar cielas ar pjaustytas).zodziu nepatiko.. :-o :-p %-)


  • lina 2010-03-11 08:25

    Ir dariau,be juodos duonos


Daugiau receptų