Padažui reikės:
2/3 stiklinės pomidorų padažo
1 šaukštas citrinos sulčių
1 šaukštas cukraus
trupučio čili pipiro miltelių (tinka ir šviežias, susmulkintas)
Iš pradžių atrodo, kad sudėtingas patiekalas, bet iš tikrųjų jo gaminimas susideda iš 3 žingsnių:
1. Akpekam daržoves
2. Apkepam mėsą
3. Vską sumaišom su padažu.
O dabar smulkiau.
Kiaulieną supjaustome plonais gabalėliais ir gerai išmušame. Išmuštus gabalėlius dar pasmulkiname, kad gautųsi 2-3 cm dydžio. Apšlakstome sojos padažu ir paliekame marinuotis. Jokių kitų prieskonių daugiau nereikia.
Morkas supjaustome šiaudeliais, papriką - maždaug 2 cm gabaliukais, ananasą - taip pat.
Aliejuje kepinam daržoves. Pirmiausia dedame morkas, po kokių 5 min - papriką ir galiausiai - ananaso gabaliukus. Ilgai kepinti nereikia, kad per daug nesuminkštėtų. Daržovės turėtų būti pakankamai traškios. Atidedame jas į šalį ir kepinam kiaulieną.
Sojos padaže pamarinuotus mėsytės gabalėlius voliojame į 50/50 sumaišytus miltus su krakmolu ir dedam į keptuvę. Ant stiprios ugnies neilgai, vis pavartydami apkepinam.
Kol kepa mėsa, pasigaminam padažą. Į 2/3 stiklinės pomidorų padažo įlašinam citrinos sulčių, dedam čili pipiro miltelių, arba smulkinto šviežio (jeigu aštriai nemėgstate, galite nedėti) bei artipilnį šaukštą cukraus. Išmaišome.
Į keptuvę, kurioje jau baigia kepti mėsa, sudedame apkeptas daržoves, supilam padažiuką bei viską dar keletą minučių patroškiname.
Valgome su virtais ryžiais.
Skanaus!
Kiauliena su daržovėmis saldžiarūgščiame padaže
INGREDIENTAI:
| 350 gramų | ananasų (marinuoti) |
| 3 valgomieji šaukštai | krakmolo |
| 2 vienetai | morkų |
| 1 vienetas | paprikų (žalioji) |
| 500 gramų | kiaulienos (nugarinė, arba kumpis) |
| 3 valgomieji šaukštai | kvietinių miltų |
| 3 valgomieji šaukštai | sojos padažo |
| šiek tiek | aliejaus (kepimui) |
PARUOŠIMO BŪDAS:
Kiauliena su daržovėmis saldžiarūgščiame padaže
Akcijos:
Rodyti
akcijas
akcijas
TAIP
NE
?
- Ananasai, marinuoti, 350 gramų
- Krakmolas, 3 valgomieji šaukštai
- Morkos, 2 vienetai
- Paprika, žalioji, 1 vienetas
- Kiauliena, nugarinė, arba kumpis, 500 gramų
- Kvietiniai miltai, 3 valgomieji šaukštai
- Sojos padažas, 3 valgomieji šaukštai
- Aliejus, kepimui
Rekomenduojame
Gaminimo eiga:
Padažui reikės:
2/3 stiklinės pomidorų padažo
1 šaukštas citrinos sulčių
1 šaukštas cukraus
trupučio čili pipiro miltelių (tinka ir šviežias, susmulkintas)
Iš pradžių atrodo, kad sudėtingas patiekalas, bet iš tikrųjų jo gaminimas susideda iš 3 žingsnių:
1. Akpekam daržoves
2. Apkepam mėsą
3. Vską sumaišom su padažu.
O dabar smulkiau.
Kiaulieną supjaustome plonais gabalėliais ir gerai išmušame. Išmuštus gabalėlius dar pasmulkiname, kad gautųsi 2-3 cm dydžio. Apšlakstome sojos padažu ir paliekame marinuotis. Jokių kitų prieskonių daugiau nereikia.
Morkas supjaustome šiaudeliais, papriką - maždaug 2 cm gabaliukais, ananasą - taip pat.
Aliejuje kepinam daržoves. Pirmiausia dedame morkas, po kokių 5 min - papriką ir galiausiai - ananaso gabaliukus. Ilgai kepinti nereikia, kad per daug nesuminkštėtų. Daržovės turėtų būti pakankamai traškios. Atidedame jas į šalį ir kepinam kiaulieną.
Sojos padaže pamarinuotus mėsytės gabalėlius voliojame į 50/50 sumaišytus miltus su krakmolu ir dedam į keptuvę. Ant stiprios ugnies neilgai, vis pavartydami apkepinam.
Kol kepa mėsa, pasigaminam padažą. Į 2/3 stiklinės pomidorų padažo įlašinam citrinos sulčių, dedam čili pipiro miltelių, arba smulkinto šviežio (jeigu aštriai nemėgstate, galite nedėti) bei artipilnį šaukštą cukraus. Išmaišome.
Į keptuvę, kurioje jau baigia kepti mėsa, sudedame apkeptas daržoves, supilam padažiuką bei viską dar keletą minučių patroškiname.
Valgome su virtais ryžiais.
Skanaus!
Daugiau receptų
Kraunama daugiau...
Šokoladiniai keksiukai
Daržovių salotos su feta sūriu
Daržovių „Tortas“
Ypatinga silkė pataluose
"Kuršėnų" vyniotinis
Zrazai su kiaulienos faršu
Komentarai (58)
Nu super . Labai skaniai isejo , tik vietoj 1 sauksto cukrais dejau viena a.s. ir du a.s. druskos. Taip pat pridejau prie darzoviu svoguna . :)
Mums buvo per saldu,todėl idėjom vėliau druskos,tai bent skonis atsirado. Kitą kartą jei gaminciau, tai deciau mažiau cukraus ir pakepinciau svogūnų kartu su minėtomis daržovėmis.
Labai skanu :-)
cesnakas,cukrus,pomidoru padazas ir actas,geresnis derinys,siam patiekalui,pabandykit!;)
puikus patiekalas, teko pasigamint, dadejau dar svogunu, nes be ju kinietiska virtuve beveik neisivaizduojama ir raudonu pupeliu, tai zmona labai isgyre, vertinu 10/10 :super:
galima daryti net kitaip yra pirkti saldziarugstis padazas ir darzoves gali buti galdytos ura specialios kinu virtuvei o seip skanu :)
cia fantazija taip gamint? :D
as uz tai ir rasau taip kad as vis virtuvej ir ledziu savo laisvalaikius nes man patink gamint. Bet cia tai apsurdas ypac tie ryziai:D
Labai geras receptukas. Skanumelis :super:
O tas ar ta, kur pasivadines "truksta zodziu", fantazijos maisto gaminimo srity visiskai neturi. uzjauciu...
Geras receptukas :super: Gal ir ne visai kinietiškas, bet skanu :-)
Labai skanu, ką tik pasigaminau :) puikus receptukas meniu paįvairinimui :) :super2: