Autorius apie receptą:
Kiaulienos suktinukai sluoksniuotoje tešloje pagaminami labai paprastai, bet skoniu ir išvaizda gali priminti prabangaus restorano patiekalą. Šiais suktinukais tikrai
Kiaulienos suktinukai sluoksniuotoje tešloje pagaminami labai paprastai, bet skoniu ir išvaizda gali priminti prabangaus restorano patiekalą. Šiais suktinukais tikrai nustebinsite šeimyną, be to, kiekvienas galės pasirinkti kaip juos valgyti – tiesiog vienus ar su šviežiomis daržovėmis ir įvairiais padažais. Kadangi suktinukai jau iškepti sluoksniuotoje tešloje, todėl tai kaip ir du patiekalai viename.
(...daugiau)(...mažiau)Liucija
INGREDIENTAI:
Porcijų skaičius: 8
800 gramų
kiaulės nugarinės
400 gramų
bemielės sluoksniuotos tešlos
0.5 vieneto
raudonosios paprikos
(vidutinio dydžio )
0.5 vieneto
rausvųjų svogūnų
(mažo)
1 vienetas
kiaušinių
3 skiltelės
česnakų
šiek tiek
druskos
šiek tiek
juodųjų pipirų
šiek tiek
aliejaus
PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 1 val.
1.
Kiaulienos nugarinę supjaustome į 9-10 pjausnių. Juos gerai išmušame mėsos muštuku iš abiejų pusių. Tuomet pjausnius apibarstome druska ir juodaisiais pipirais iš vienos pusės.
2.
Česnako skilteles nulupame, sutriname česnako spaustuku. Trintu česnaku ištriname vieną pjausnių pusę (kurią apibarstėme prieskoniais).
3.
Svogūną nulupame, supjaustome plonais šiaudeliais. Papriką taip pat supjaustome šiaudeliais.
4.
Ant kiekvieno pjausnio krašto dedame kelis paprikos ir svogūno šiaudelius, susukame į ritinėlį ir sutvirtiname mediniais dantų krapštukais. Taip paruošiame visus suktinukus.
5.
Keptuvėje įkaitiname šiek tiek aliejaus ant vidutinės ugnies. Sudedame suktinukus, ir kepiname, kol šie gražiai apskrunda. Taip iškepame visus suktinukus. Kai suktinukai atvėsta išimame medinius pagaliukus.
6.
Orkaitę įkaitiname iki 170 C. Ant orkaitės skardos patiesiame kepimo popierių.
7.
Stalviršį pabarstome trupučiu miltų, šiek tiek pakočiojame tešlą ir supjaustome stačiakampiais. Kiekvieną suktinuką apvyniojame tešla, gerai užspaudžiame galus. Suktinukus sudedame ant kepimo popieriaus.
8.
Atskirame indelyje išplakame kiaušinį ir plakiniu aptepame kiekvieną suktinuką. Kepame įkaitintoje orkaitėje ~20-25 min, kol suktinukai gražiai apskrunda. Patiekite su mėgstamu garnyru.
Recepto autorius:
Kiaulienos suktinukai sluoksniuotoje tešloje pagaminami labai paprastai, bet skoniu ir išvaizda gali priminti prabangaus restorano patiekalą. Šiais suktinukais tikrai
Recepto autorius:
Kiaulienos suktinukai sluoksniuotoje tešloje pagaminami labai paprastai, bet skoniu ir išvaizda gali priminti prabangaus restorano patiekalą. Šiais suktinukais tikrai nustebinsite šeimyną, be to, kiekvienas galės pasirinkti kaip juos valgyti – tiesiog vienus ar su šviežiomis daržovėmis ir įvairiais padažais. Kadangi suktinukai jau iškepti sluoksniuotoje tešloje, todėl tai kaip ir du patiekalai viename.
(
...daugiau...mažiau
)
Liucija
Akcijos:
Rodytiakcijas
TAIP
NE
?
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
Kiaulienos nugarinę supjaustome į 9-10 pjausnių. Juos gerai išmušame mėsos muštuku iš abiejų pusių. Tuomet pjausnius apibarstome druska ir juodaisiais pipirais iš vienos pusės.
Česnako skilteles nulupame, sutriname česnako spaustuku. Trintu česnaku ištriname vieną pjausnių pusę (kurią apibarstėme prieskoniais).
Svogūną nulupame, supjaustome plonais šiaudeliais. Papriką taip pat supjaustome šiaudeliais.
Ant kiekvieno pjausnio krašto dedame kelis paprikos ir svogūno šiaudelius, susukame į ritinėlį ir sutvirtiname mediniais dantų krapštukais. Taip paruošiame visus suktinukus.
Keptuvėje įkaitiname šiek tiek aliejaus ant vidutinės ugnies. Sudedame suktinukus, ir kepiname, kol šie gražiai apskrunda. Taip iškepame visus suktinukus. Kai suktinukai atvėsta išimame medinius pagaliukus.
Orkaitę įkaitiname iki 170 C. Ant orkaitės skardos patiesiame kepimo popierių.
Stalviršį pabarstome trupučiu miltų, šiek tiek pakočiojame tešlą ir supjaustome stačiakampiais. Kiekvieną suktinuką apvyniojame tešla, gerai užspaudžiame galus. Suktinukus sudedame ant kepimo popieriaus.
Atskirame indelyje išplakame kiaušinį ir plakiniu aptepame kiekvieną suktinuką. Kepame įkaitintoje orkaitėje ~20-25 min, kol suktinukai gražiai apskrunda. Patiekite su mėgstamu garnyru.
Komentarai