Vištienos filė supjaustykite taip, kad jos plotas būtų maždaug 12x10 cm, o jos storis būtų apie 6 mm. Tokius filė gabalus išmuškite iki 3mm storio.
Ant filė uždėkite šalto sviesto kubelį (maždaug 3x1x1) ir muštos vištienos likučius. Filė susukite taip, kad sviestas būtų viduryje, o kotleto forma pasidarytų kaip cepelino. Kotletą pasūdykite, pamirkykite plaktame kiaušinyje, apvoliokite džiūvesėliais, vėl pamirkykite kiaušinyje ir vėl apvoliokite džiūvesėliuose. Kotletus virkite aliejuje (fritiūrinėje) apie 4 minutes, vėliau pakepkite 4 min. orkaitėje, kad šiek tiek apsausėtų. Sviestas, kotleto viduje neturi išbėgti.

Kijevo kotletai
INGREDIENTAI:
400 gramų | vištos filė |
1 vienetas | kiaušinių |
5 arbatiniai šaukšteliai | džiūvesėlių |
0.5 litro | aliejaus |
150 gramų | sviesto |
PARUOŠIMO BŪDAS:
Kijevo kotletai
Akcijos:
Rodyti
akcijas

TAIP
NE
?
- Vištienos filė, 400 gramų
- Kiaušiniai, 1 vienetas
- Džiūvėsėliai, 5 arbatiniai šaukšteliai
- Aliejus, 0.5 litro
- Sviestas, 150 gramų
Rekomenduojame
Gaminimo eiga:
Vištienos filė supjaustykite taip, kad jos plotas būtų maždaug 12x10 cm, o jos storis būtų apie 6 mm. Tokius filė gabalus išmuškite iki 3mm storio.
Ant filė uždėkite šalto sviesto kubelį (maždaug 3x1x1) ir muštos vištienos likučius. Filė susukite taip, kad sviestas būtų viduryje, o kotleto forma pasidarytų kaip cepelino. Kotletą pasūdykite, pamirkykite plaktame kiaušinyje, apvoliokite džiūvesėliais, vėl pamirkykite kiaušinyje ir vėl apvoliokite džiūvesėliuose. Kotletus virkite aliejuje (fritiūrinėje) apie 4 minutes, vėliau pakepkite 4 min. orkaitėje, kad šiek tiek apsausėtų. Sviestas, kotleto viduje neturi išbėgti.
Daugiau receptų
Kraunama daugiau...
Komentarai (58)
butafurinis receptas. Tai netikras Kijevo kotletas.
o jei fritiurines neturim,kur apvirt?
kaip sutvirtint susukus krutinele kad laikytusi-neatsisuktu?
Aliejaus nenoriu!!!:-(
Koks turi buti fritiurines karstis?
daznai darau bet dar gyva viskas yra valgoma
fantastika. laaaaaaaaaaaaaaaaaaabai skanu įpač su bulvytėm fry :jee: :super2: :bravo: :soku: :-) ;-)
tikrai puikus receptas, skanumelissss :super:
pabandysiu pasigaminti. fainai atrodo :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-D :-D :-D :-D :-D :super2: