| 1.5 kilogramo | bulvių (tarkuotos) |
| šiek tiek | juodųjų pipirų |
| 2 vienetai | svogūnų |
| 100 gramų | kiaulienos kumpio (arba rūkyta dešra) |
| 4 valgomieji šaukštai | kvietinių miltų |
| 1 stiklinė | pieno |
| šiek tiek | druskos |
Kugelis
- Bulvės, tarkuotos, 1,5 kilogramo
- Juodieji pipirai
- Svogūnai, 2 vienetai
- Kiaulės kumpis, arba rūkyta dešra, 100 gramų
- Kvietiniai miltai, 4 valgomieji šaukštai
- Pienas, 1 stiklinė
- Druska
Rekomenduojame
Gaminimo eiga:
Nuskutau ir sutarkavau bulves (kiekis priklauso nuo kūgelio dydžio). Į dubenį su bulvėmis įdėjau druskos ir pipirų pagal skonį. Keptuvėje apkepinau smulkiai supjaustytus svogūnus bei rūkytos dešros gabaliukus, visą tai sudėjau į dubenį su tarkuotomis bulvėmis ir įpyliau stiklinę šilto pieno. Pieno kiekis priklauso nuo to, kokio kūgelio norite: jei norite kietesnio - reikia pilti mažiau pieno ir įdėti daugiau miltų, jei patinka skystesnis kūgelis - įpilkite daugiau pieno ir mažiau berkite miltų, arba iš viso jų neberkite. Aš supyliau visą stiklinę pieno ir įdėjau kokius 5-7 šaukštus miltų. Viską sumaišiau ir sudėjau į išteptą sviestu ir pabarstytą miltais formą. Kepiau apie 180 laipsnių temperatūroje 50 min. Tačiau laikas priklauso nuo kūgelio dydžio. Visada galima pradurti kūgelį mediniu dantų krapštuku ir įsitikinti ar kugelis yra iškepes.
Daržovių salotos su feta sūriu
Vištienos vėrinukai orkaitėje
Varškinės spurgos
"Kuršėnų" vyniotinis
Naminiai koldūnai
Purus obuolių pyragas su perliniu cukrumi
Komentarai (31)
as matau bulviu plokstaini ,bet ne kugeli.
Nu pirma karta girdziu kad dedami miltai juk bulves ir taip krakmolingas kam tas pienas jis duoda tik tarkiam baltuma o kur kiausiniai
Nu pirma karta girdziu kad dedami miltai juk bulves ir taip krakmolingas kam tas pienas jis duoda tik tarkiam baltuma o kur kiausiniai
dar nesu meginusi kepti kugelio, paskaninto miltais. As imusu pora kiausiniu i mase. :)
Jūs psichiškai nestabilios moterys,jei jai skaniau nevirintas pienas,tai "siaubia" nei ji,nei jūs delto nenumirsite!
O aš kugelį kepu su cukinija,nededu nei kiušinių,nei pieno pilu.Tik pakepinu svogunus su spirgučiais.Dedu trečdali cukinijos,ir nieko nenusunkiu,labai skanus kugelis
Čia ne kugelis o paprastas plokštainis.Paruošta masė-bulvių tarkiai,virintas pinas ir karšti spirgučiai supilami į didelę skardą ar puodą.Tada dar dedame apvirtas kiaulės kojas,ausis.Tuomet dedame į iškūrentą duonkepį 8-10val.Va tuomet gaunasi tikrai geras KUGELIS.
AŠ DEDU 2 ŠAUKŠTUS GRIETINES,VIŠTIENA PAMARINUOJU IŠ VAKARO IR DEDU I TARKIUS ,SVOGUNU PAKEPINU,VISIEMS LABAI PATINKA
pirma kart girdziu apie miltus.ir piena visada uzvirindavau ,
o as kepu taip,sutarkuoju bulves jas issunkiu ,uzvirinu piena pakepinu spirgus ,sudedu krakmola kur atsiranda po nusunkimo sumaisau tada pilu spirgus,piena,dedu pipiru ,lauro lapu,druskos ir padarau gana minksta tesla ir kepu iseina baltas ir minkstas kugelis