
Tešlai: | ||
4 vienetai | kiaušinių | |
4 valgomieji šaukštai | cukraus | |
4 valgomieji šaukštai | miltai | |
Įdarui: | ||
180 gramų | sviesto | |
180 gramų | kreminės varškės | |
0.5 skardinės | kondensuoto pieno |
"Kuršėnų" vyniotinis

- Paruošimo laikas:
- Porcijų skaičius: 8
- Kiaušiniai, 4 vienetai
- Cukrus, 4 valgomieji šaukštai
- Miltai, 4 valgomieji šaukštai
- Sviestas, 180 gramų
- Kreminė varškė, 180 gramų
- Kondensuotas pienas, 0.5 skardinės
Rekomenduojame
Gaminimo eiga:
Ruošiame biskvitą: kiaušinių trynius išplakti su cukrumi iki purumo.
Sudėti miltus, gerai išmaišyti.
Iki standumo išplakti baltymus ir sudėti į trynių masę.
Tinkamai išplaktų baltymų paviršius yra lygus, blizgantis, ne porėtas, ir apvertus dubenį baltymai turi laikytis jame, neslysti, nekeisti padėties!
Labai atsargiai šaukštu išmaišyti tešlą iki vientisos masės. Tešla turi būti puri, nesukritusi.
Pilti tešlą ant kepimo popieriumi išklotos orkaitės skardos (manosios išmatavimai 32 x 35 cm), paskirstyti ją tolygiai per visą skardos dydį.
Kepti iki 200 C įkaitintoje orkaitėje 12-15 min.
Iškepusį biskvitą iš karto suvynioti ir atvėsinti.
Ruošiame įdarą: iki purumo išplakti minkštą sviestą.
Plakant po truputį pilti kondensuotą pieną.
Galiausiai sudėti varškę ir viską gerai išmaišyti iki vientisos masės.
Išvynioti atvėsusį biskvitą, ant jo užtepti varškės įdarą, ir vėl suvynioti į vyniotinį.
Palaikyti šaldytuve apie 2 val. Apibarstyti cukraus pudra. Skanaus!
Komentarai (12)
Aš dariau pagal televizijoje matytą receptą, ten į tešlą deda šiek tiek pieno ir aliejaus. Beje, kreminė varškė nebūtina, tiesiog įdarą reikia su elektriniu plaktuvu išmaišyti, tada masė vientisa, jokių gumuliukų ir t.t. Šiaip labai skanu, tikrai verta išbandyti.
Sita viniotii tikrai megsta visa mano seima Aciu uz recepta
O kepti geriau ant tuperwari kelimuka. Labai gerai. Kam reike rasikit.
O aš varškės(paprastos)dedu 300g-skaniau
Pradžioje galima su visu popieriumi suvynioti, kol atvės, o vėliau, prieš tepant kremą, popierių nulupti.
kepu bet sviesto niekada nededu ir gaunas superinis
Vynioti dar karsta
Issiimti biskvita ant kito sviestinio svaraus popieriaus ir suvynioti,atvesus biskvitui tepti idara.
Nesupratau, ką reiškia suvinioti, 8 punkte? Ar jį karštą, ar su tuo popierium suvinioti, neaišku
o kai suvyniojat iskepta-ar su popierium ir paskui ji nuimat,ar is karto nuimat?