Gaspadine.lt - receptai, patiekalai. Vėlykų receptai, margučiai. Lengvi, pigūs ir skanūs patiekalai. Marinavimas, konservavimas, džiovinimas. Atsiųskite savo receptą ir nuotraukas!
Moliūginis pyragas
AUTORIUS:
Marija
INGREDIENTAI:
1 arbatinis šaukštelis cinamono (įdarui)
1 valgomasis šaukštas cukraus
50 gramų cukraus (įdarui)
40 gramų krakmolo (įdarui)
6 valgomieji šaukštai medaus (įdarui)
500 gramų moliūgų (įdarui, minkštimas)
šiek tiek muskato (įdarui, malta)
1 vienetas kiaušinių
3 vienetai kiaušinių (įdarui)
250 gramų kvietinių miltų
1 valgomasis šaukštas acto
100 mililitrų pieno (įdarui)
4 valgomieji šaukštai grietinėlės (įdarui)
šiek tiek druskos
125 gramai sviesto
50 gramų sviesto (įdarui)
PARUOŠIMO BŪDAS:
Tešlos ingredientus sumaišyti, gautą tešlą suvynioti į plėvelę ir padėti 30 min. į šaldytuvą.
Moliūgo minkštimą susmulkinti, apkepinti svieste, pagardinti cinamonu ir muskatu.
Sudėti medų, supilti pieną ir dar patroškinti 10 min.
Įkaitinti orkaitę iki 200 laipsnių temperatūros.
Maždaug pusę tešlos iškočioti, įdėti į riebalais išteptą kepimo formą ir padaryti bortelius.
Kiaušinius suplakti su cukrumi, grietinėle bei krakmolu ir sumaišyti su atvėsusia moliūgų mase.
Gautą masę sudėti į tešla išklotą kepimo skardą ir viską uždengti likusia iškočiota tešla.
Viršų dar galima aptepti plaktu kiaušiniu.
Kepti apie 35-40 min.
Skanaus.

Moliūginis pyragas

Akcijos:
TAIP
NE
?
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
Ingredientai:

Rekomenduojame

Gaminimo eiga:

Tešlos ingredientus sumaišyti, gautą tešlą suvynioti į plėvelę ir padėti 30 min. į šaldytuvą.
Moliūgo minkštimą susmulkinti, apkepinti svieste, pagardinti cinamonu ir muskatu.
Sudėti medų, supilti pieną ir dar patroškinti 10 min.
Įkaitinti orkaitę iki 200 laipsnių temperatūros.
Maždaug pusę tešlos iškočioti, įdėti į riebalais išteptą kepimo formą ir padaryti bortelius.
Kiaušinius suplakti su cukrumi, grietinėle bei krakmolu ir sumaišyti su atvėsusia moliūgų mase.
Gautą masę sudėti į tešla išklotą kepimo skardą ir viską uždengti likusia iškočiota tešla.
Viršų dar galima aptepti plaktu kiaušiniu.
Kepti apie 35-40 min.
Skanaus.

Receptą atsiuntė Marija

Komentarai (3)


  • rita 2012-10-23 11:59

    labai neaiskiai surasyta, matyt nelabai rastingas tas kas rase. O apskritai su moliugu galima fantazuoti ,improvizuoti, be ribu!!!!!


  • Laura 2012-01-05 15:43

    esu dariusi panasiu receptu, tik vietoje moliugo naudojau rabarbarus (skonis ir isvaizda buvo nuostabi). Krakmolas reikalingas moliugo tyrei, kad nebutu kysta, kurios maisyti su tesla nereikia,o isklojus kepimo pagrinda (butinai pasilikti teslos virsui apdengti) supilti atvesusia tyre. Su likuciu isplakto kiausiniu aptepti pyrago virsu, kad i gautu graziasne spalva :)


  • janina 2011-09-25 10:19

    receptas neaiskus.ka daryti su suplaktais kiausiniais,grietinėle.krakmolu,ar sumaisyti su moliugo mase ar uzpilti ant virsaus .ar moliugu mase atausinti ar ne.receptas parasytas visiskai be logikos


Daugiau receptų